CookPal AI
recipe image

Cà Tím Xào Miso

Chi phí $5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍆 2 quả cà tím (cắt lát tròn)
    • 2 muỗng canh miso
    • 1 muỗng cà phê xì dầu
    • 1 muỗng cà phê đường
    • 1 muỗng canh dầu mè
    • Hành lá cắt nhỏ tùy ý

BƯỚC

1

Cắt cà tím thành lát tròn và ngâm trong nước khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng.

2

Trộn miso, xì dầu và đường để làm nước sốt.

3

Đun nóng dầu mè trong chảo và chiên cà tím cho đến khi vàng đều hai mặt.

4

Cho nước sốt vào và trộn đều để cà tím ngấm gia vị.

5

Bày món ăn ra đĩa và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để hoàn thành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 3g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm cà tím giúp loại bỏ vị đắng và cải thiện hương vị.Chuẩn bị nước sốt sẵn sẽ giúp quá trình nấu nhanh hơn.Thay vì hành lá, thêm mè rang để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.