CookPal AI
Món Bò Stroganoff của Mitzie

Món Bò Stroganoff của Mitzie

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 75 Phút
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🐄 450 gram thịt bò xay

  • Gia vị

    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
    • ¾ muỗng cà phê mù tạc đã chuẩn bị

  • Sữa chế phẩm

    • 🧈 1 muỗng canh bơ
    • ¼ chén kem chua ít béo
    • ¼ chén phô mai kem ít béo, làm mềm

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái hạt lựu
    • 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

  • Khác

    • 3 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 1 chén nước dùng bò

BƯỚC

1

Đun nóng một chảo lớn ở lửa vừa đến cao. Cho thịt bò xay vào chảo nóng; nêm muối và tiêu. Nấu và đảo đều thịt bò cho đến khi hoàn toàn chín vàng, từ 7 đến 10 phút. Đổ bỏ mỡ thừa. Chuyển thịt bò sang một cái bát.

2

Làm tan chảy bơ trong chảo ở nhiệt độ trung bình. Nấu và đảo hành tây và tỏi trong bơ nóng cho đến khi mềm, từ 3 đến 5 phút. Trộn bột vào hỗn hợp hành; nấu và đảo đều cho đến khi bột chuyển màu nâu, khoảng 1 phút. Trả lại thịt bò vào chảo; trộn đều. Đổ nước dùng bò lên hỗn hợp trong chảo; đun sôi. Khuấy đều nước sốt Worcestershire và mù tạc qua hỗn hợp.

3

Đậy nắp chảo, giảm nhiệt độ xuống thấp vừa, và nấu hỗn hợp ở mức sôi nhẹ cho đến khi có độ sánh như nước sốt, khoảng 1 giờ.

4

Khuấy đều kem chua và phô mai kem qua hỗn hợp thịt bò để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

329

Calo

  • 24g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Dùng kèm với mì trứng để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Bạn có thể thay thế thịt gà xay cho thịt bò để có một lựa chọn nhẹ nhàng hơn.Điều chỉnh lượng phô mai kem và kem chua để đạt được độ béo mong muốn.