CookPal AI
recipe image

Bánh khoai lang ngọt kiểu miền Nam

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1 1/3 cốc bột mì
    • 🧂 1/2 cốc đường
    • 🥛 1/3 cốc sữa
    • 1/3 cốc dầu

  • Nhân bánh

    • 2 cốc khoai lang nghiền
    • 🧂 1/2 cốc đường
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê quế
    • 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F.

3

Trộn bột mì và đường trong một cái bát.

4

Thêm sữa và dầu vào hỗn hợp bột.

5

Khuấy đều với nĩa cho đến khi hỗn hợp được trộn đều, sau đó tạo thành một khối bột mịn với tay.

6

Cán khối bột giữa hai tờ giấy sáp kích thước 12 inch bằng các nét ngắn và mạnh cho đến khi bột đạt đến mép giấy.

7

Lột bỏ lớp giấy trên cùng và úp ngược phần vỏ bánh vào khay bánh.

8

Trộn đường, muối, gia vị và trứng.

9

Thêm sữa và vani. Khuấy đều.

10

Thêm khoai lang và trộn đều.

11

Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh.

12

Nướng trong 60 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu.

13

Làm nguội và cắt thành 16 miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

138

Calo

  • 4g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng khoai lang tươi để có hương vị tốt nhất.Phục vụ kèm với một chút kem tươi để tăng thêm độ béo ngậy.Bạn có thể chuẩn bị vỏ bánh trước và bảo quản trong tủ lạnh để tiện lợi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.