CookPal AI
recipe image

Bánh Cupcake Nhung Đỏ Mềm Mại

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh Cupcake

    • 🧂 1 ½ cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 cốc sữa chua
    • 1 ounce chất lỏng màu thực phẩm đỏ
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 ½ thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa canh giấm trắng tinh chế
    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • ⅓ cốc bột ca cao không đường
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót hai khay bánh cupcake 12 cốc với 20 miếng lót.

2

Đánh đường và bơ trong một bát lớn bằng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và bông xốp. Trộn đều trứng, sữa chua, màu thực phẩm đỏ và vani. Khuấy đều bột nở và giấm.

3

Trộn đều bột mì, bột ca cao và muối; khuấy vào hỗn hợp bột chỉ vừa đủ hòa quyện. Múc hỗn hợp bột vào các cốc đã chuẩn bị, chia đều.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phần trên của bánh đàn hồi trở lại khi ấn nhẹ, từ 20 đến 25 phút.

5

Để nguội trong khay đặt trên giá dây. Sau khi nguội, sắp xếp các chiếc bánh cupcake trên một đĩa phục vụ và phủ kem tùy thích.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

160

Calo

  • 3g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng cường màu đỏ, bạn có thể sử dụng màu thực phẩm dạng gel thay vì dạng lỏng nếu muốn.Đảm bảo tất cả các nguyên liệu đều ở nhiệt độ phòng để hỗn hợp bột mịn hơn.Tránh trộn quá kỹ bột để giữ cho bánh cupcake mềm và bông xốp.Dùng tăm để kiểm tra độ chín; nó phải sạch hoặc chỉ dính ít vụn bánh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.