CookPal AI
recipe image

Món Goulash Hungary của Mẹ Sykes

Chi phí $25, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐄 2 pounds thịt bò hầm cắt khối

  • Gia vị và Hương liệu

    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 1 nhúm hạt caraway (Tùy chọn)
    • 2 muỗng cà phê ớt bột
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍋 1 muỗng canh vỏ chanh bào

  • Rau củ

    • 🧅 1 pound hành tây, thái lát

  • Nền sốt

    • 🍅 1 lon (6 ounce) sốt cà chua cô đặc
    • 1 lon (10.5 ounce) súp bò consomme

  • Carbohydrates

    • 🍜 1 gói (10 ounce) mì trứng rộng, nấu chín, rửa sạch, để ráo

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn trên lửa vừa. Thêm thịt hầm, hạt caraway, hành tây và ớt bột. Nấu và đảo đều cho đến khi thịt có màu nâu và hành tây trong suốt.

2

Thêm tỏi và vỏ chanh bào. Nấu khoảng 1 phút.

3

Khuấy đều sốt cà chua cô đặc và súp bò consomme. Thêm nước nếu cần thiết để ngập thịt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ trung bình-thấp trong 90 phút.

4

Đun sôi một nồi lớn nước có pha muối. Thêm mì trứng và nấu cho đến khi mềm, khoảng 8 phút.

5

Để ráo và múc goulash lên trên mì trứng đã nấu chín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

1132

Calo

  • 73g
    Protein
  • 71g
    Carbohydrate
  • 61g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng vỏ chanh tươi để tăng hương vị sống động hơn.Điều chỉnh gia vị với nhiều ớt bột hơn để làm nổi bật hương vị khói.Để có nước sốt đặc hơn, đun mà không đậy nắp trong 15 phút cuối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.