CookPal AI
recipe image

Bánh Pie Việt Quất của Mẹ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1 (14.1 ounce) gói vỏ bánh pie hai lớp, đã rã đông

  • Nhân bánh

    • 🧂 4 cốc việt quất tươi
    • ⅔ cốc đường trắng
    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 1 muỗng canh bột năng nấu nhanh
    • ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • 🍋 1 ½ muỗng canh nước chanh
    • 🍋 1 muỗng canh vỏ chanh bào
    • 🧈 ½ muỗng canh bơ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 450 độ F (230 độ C).

2

Lót một khuôn bánh 9 inch bằng 1 lớp vỏ bánh.

3

Cho việt quất vào một bát lớn. Trộn đường, bột mì, bột năng, hạt nhục đậu khấu và muối trong một bát nhỏ; trộn đều với việt quất. Thêm nước chanh và vỏ chanh vào hỗn hợp và để yên trong 10 đến 15 phút. Trộn đều hỗn hợp việt quất rồi múc vào vỏ bánh trong khuôn. Rải đều bơ lên trên và phủ bằng lớp vỏ còn lại.

4

Nướng bánh ở giá thấp nhất trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Hạ nhiệt độ lò xuống 350 độ F (175 độ C) và tiếp tục nướng cho đến khi nhân sôi, khoảng 30 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

238

Calo

  • 2g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có vỏ bánh trang trí hơn, hãy sử dụng các khuôn cắt bánh quy để tạo hình dạng cho lớp vỏ trên cùng.Hãy chắc chắn rằng bánh nguội đủ lâu trước khi phục vụ để tránh nhân bị tràn ra ngoài.Nếu không có việt quất tươi, bạn có thể dùng loại đông lạnh; chỉ cần giảm thời gian để yên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.