CookPal AI
recipe image

Món Salad Khoai Tây Nghiền của Mẹ

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 6 củ khoai tây vàng cỡ trung, gọt vỏ và cắt thành tư
    • 🧅 1 củ hành ngọt nhỏ, thái hạt lựu
    • 🥬 ½ chén cần tây thái hạt lựu

  • Trứng

    • 🥚 3 quả trứng lớn luộc chín kỹ, băm nhỏ

  • Dưa muối

    • ¼ chén dưa muối ngọt băm nhỏ
    • ⅓ chén nước dưa muối ngọt

  • Gia vị

    • 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn

  • Đồ chấm

    • 🥪 1 chén sốt mayonnaise
    • 1 thìa cà phê mù tạt vàng đã chuẩn bị sẵn

BƯỚC

1

Đặt khoai tây vào một nồi lớn và đổ ngập nước có pha muối; đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Đổ ra rổ.

2

Chuyển khoai tây vào một bát lớn và nghiền bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Khuấy đều hành tây, trứng, cần tây, dưa muối, muối và tiêu.

3

Trộn sốt mayonnaise, nước dưa muối và mù tạt trong một bát riêng biệt; đổ lên khoai tây và trộn đều cho đến khi hòa quyện. Đậy kín và để lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

309

Calo

  • 5g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu kem hơn, hãy sử dụng máy đánh trứng để nghiền khoai tây.Tùy chỉnh gia vị với các loại gia vị bổ sung như paprika hoặc bột tỏi.Sử dụng phiên bản nhẹ của sốt mayonnaise để giảm lượng calo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.