CookPal AI
recipe image

Bánh mì bí ngòi của mẹ

Chi phí $6.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 1 thìa canh bột quế

  • Thành phần ướt

    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 1 cốc dầu thực vật
    • 2 ¼ cốc đường trắng
    • 3 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thêm vào

    • 2 cốc bí ngòi bào
    • 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F (165°C). Bôi trơn và rắc bột lên hai khay nướng kích thước 8x4 inch.

2

Rây đều bột, muối, bột nở, muối nở và bột quế vào một tô lớn.

3

Trong một tô lớn khác, đánh đều trứng, dầu, đường trắng và vani bằng máy đánh trứng cho đến khi kết hợp.

4

Thêm các thành phần khô vào hỗn hợp ướt và đánh kỹ.

5

Khuấy đều bí ngòi bào và hạt óc chó băm nhỏ cho đến khi hòa quyện đều.

6

Đổ đều bột vào các khuôn đã chuẩn bị.

7

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 40-60 phút, hoặc cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch.

8

Để nguội trong khuôn trên giá dây trong 20 phút. Dùng dao chạy quanh mép để nới lỏng, sau đó úp ngược cẩn thận ra giá dây và để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

256

Calo

  • 3g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế hạt óc chó bằng hạt hồ đào hoặc bỏ qua hạt nếu muốn phiên bản không hạt.Đảm bảo rằng bí ngòi không quá ướt; dùng khăn giấy thấm khô nếu cần thiết.Để tăng thêm hương vị, hãy thêm một chút bột nhục đậu khấu hoặc một nắm nho khô.Bánh này có thể bảo quản đông lạnh tốt. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và đặt trong túi bảo quản đông lạnh tối đa 3 tháng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.