CookPal AI
recipe image

Thịt hầm của mẹ

Chi phí $25, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 5 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 2 ½ pound thịt thăn

  • Gia vị

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu vừa ăn
    • 2 lá nguyệt quế

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành, cắt thành dải mỏng

  • Chất lỏng

    • 1 lon (15 ounce) sốt cà chua

  • Khác

    • 3 muỗng canh bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Phun chất chống dính vào nồi nấu chậm. Ướp thịt với muối và tiêu. Đặt thịt vào nồi, phần mỡ hướng lên trên. Đổ sốt cà chua lên trên thịt. Đặt hành lên trên. Cho lá nguyệt quế vào. Đậy nắp và nấu trong 1 giờ ở nhiệt độ cao.

2

Sau 1 giờ, giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm 6 đến 8 giờ nữa. Cẩn thận nhấc thịt ra khỏi nồi và chuyển sang đĩa ấm.

3

Đổ nước dùng qua rây vào chảo cỡ trung bình và bỏ phần vật liệu trong rây. Khuấy bột mì vào chất lỏng. Nấu, khuấy liên tục ở lửa vừa cho đến khi đặc lại. Nêm muối và tiêu vừa ăn; phục vụ kèm với thịt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

552

Calo

  • 45g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 37g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, áp chảo thịt từ mọi phía trong chảo nóng trước khi cho vào nồi nấu chậm.Kết hợp món ăn với khoai tây nghiền hoặc rau nướng để có bữa ăn hoàn chỉnh.Phần còn lại có thể được bảo quản trong hộp kín và hâm nóng lại cho bữa tối ấm áp khác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.