CookPal AI
recipe image

Món Moussaka Cottage Pie

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 2 củ hành tây cỡ vừa, cắt thành hạt lựu vừa
    • 🧄 3 tép tỏi lớn, băm nhỏ
    • 🍆 1 pound cà tím, cắt thành lát dày 1/4 inch

  • Thịt

    • 🥩 2 pound thịt bò hoặc gà xay nạc

  • Đồ khô

    • 4 muỗng canh dầu ô liu, chia ra
    • 1 muỗng cà phê quế xay
    • ½ muỗng cà phê đinh hương xay
    • 🍅 2 cốc cà chua nghiền đóng hộp
    • 🍇 ⅓ cốc nho khô đen hoặc vàng
    • 🧂 Muối và tiêu, nêm vừa ăn

  • Sản phẩm từ sữa

    • 1 gói (24 ounce) khoai tây nghiền sẵn, hâm nóng
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan

BƯỚC

1

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính đường kính 12 inch trên lửa vừa cao. Xào hành tây cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, quế và đinh hương; nấu thêm 1 phút.

2

Thêm thịt vào chảo, khuấy để tách ra, và nấu khoảng 5 phút. Cho cà chua và nho khô vào; đun nhỏ lửa trong 10 phút.

3

Xếp các lát cà tím lên khay nướng có viền. Phết đều dầu lên cả hai mặt và nêm muối và tiêu. Nướng trên giá trên của lò, lật một lần, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút mỗi mặt.

4

Giảm nhiệt độ lò xuống 400°F (200°C). Xếp cà tím thành một lớp trên hỗn hợp thịt trong chảo.

5

Đánh đều trứng đã đánh tan vào khoai tây nghiền đã hâm nóng. Trải hỗn hợp khoai tây lên lớp cà tím.

6

Nướng trên giá dưới của lò cho đến khi nước sốt sôi và phần trên vàng, khoảng 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

347

Calo

  • 28g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng thịt xay nạc để giảm lượng chất béo.Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp thịt và lát cà tím trước để tiết kiệm công sức khi lắp ráp.Để có phiên bản chay, thay thịt bằng protein thực vật hoặc đậu lăng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.