CookPal AI
recipe image

Thịt Viên Gà Nhồi Phô Mai Mozzarella

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Mixture Thịt Viên Gà

    • 0,45 kg thịt gà xay
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan
    • ¼ cốc phô mai kem ít béo
    • ¼ cốc phô mai Parmesan bào
    • 4 tép tỏi, nghiền nhuyễn
    • 1 ½ muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh vụn bánh mì khô
    • 2 muỗng cà phê lá húng quế tươi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối biển
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen
    • ½ muỗng cà phê rau mùi khô
    • ½ muỗng cà phê kinh giới khô

  • Nhân Phô Mai

    • 1 cốc phô mai mozzarella tươi thái hạt lựu (hoặc tùy nhu cầu)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C.

2

Trộn đều thịt gà xay, trứng, phô mai kem, phô mai Parmesan, tỏi, dầu ô liu, vụn bánh mì, húng quế, ớt đỏ, bột tỏi, muối, tiêu, rau mùi và kinh giới trong một tô an toàn để đông lạnh. Cho vào tủ đá khoảng 15 phút để hỗn hợp chắc hơn và dễ thao tác hơn.

3

Dùng muỗng múc kem để tạo thành 14 viên thịt có kích thước bằng nhau. Thêm một miếng phô mai mozzarella vào giữa mỗi viên thịt, đảm bảo phô mai được bao phủ bởi thịt. Đặt các viên thịt lên khay nướng chống dính.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong, khoảng từ 20 đến 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

175

Calo

  • 21g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để viên thịt đồng đều hơn, hãy sử dụng muỗng múc kem để chia phần đều.Nếu bạn thích lớp vỏ giòn, hãy chuyển sang chế độ nướng trong 2-3 phút cuối.Để giảm calo, bạn có thể dùng mozzarella ít béo hoặc loại bỏ nhân phô mai.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.