CookPal AI
recipe image

Bánh quy đường Mrs. Fields

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 18 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ¾ cốc bơ
    • 🥚 1 quả trứng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Chất tạo ngọt

    • 🍚 ¾ cốc đường trắng
    • ¼ cốc đường màu để trang trí

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C).

2

Trong một tô vừa, trộn đều bột mì và muối với dụng cụ đánh trứng bằng dây thép.

3

Trong một tô lớn, dùng máy trộn điện đánh kem bơ và đường ở tốc độ trung bình. Thêm trứng và vani, đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Gạt xuống các cạnh của tô, sau đó thêm hỗn hợp bột. Trộn ở tốc độ thấp chỉ đến khi kết hợp. Không trộn quá nhiều.

4

Gom bột thành hình quả bóng. Ép dẹt quả bóng thành đĩa và gói chặt trong màng bọc thực phẩm hoặc túi nhựa. Làm lạnh trong một giờ cho đến khi cứng.

5

Trên một bề mặt đã phủ bột, cán bột dày 1/4 inch. Dùng khuôn cắt bánh quy cắt bột theo hình dạng mong muốn và đặt lên khay nướng không phết dầu. Trang trí bằng đường màu hoặc hạt trang trí.

6

Nướng trong 13-15 phút, cẩn thận không để bánh chuyển sang màu nâu. Ngay lập tức chuyển bánh quy bằng spatula sang bề mặt phẳng và mát.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

166

Calo

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Không trộn bột quá kỹ để tránh bánh quy bị dai.Để bánh quy nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hộp kín để giữ chúng tươi lâu.Nếu bạn không có khuôn cắt bánh quy, hãy sử dụng vành của một chiếc ly để tạo hình tròn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.