CookPal AI
Súp Mulligatawny

Súp Mulligatawny

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Phút
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 ½ cốc hành tây thái nhỏ
    • 🥬 2 cây cần tây, thái nhỏ
    • 🥕 1 củ cà rốt, cắt hạt lựu

  • Đồ khô

    • 🧈 ¼ cốc bơ
    • 1 ½ muỗng canh bột mì đa dụng
    • 1 ½ muỗng cà phê bột cà ri
    • 4 cốc nước dùng gà
    • 🍚 ¼ cốc gạo trắng
    • 1 nhúm lá thơm khô
    • muối và tiêu đen xay theo khẩu vị

  • Trái cây

    • 🍎 ½ quả táo, bỏ lõi và thái nhỏ

  • Thịt

    • 🍗 1 nửa ức gà không da, không xương - cắt thành khối nhỏ

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🥛 ½ cốc kem đặc, đun nóng

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun chảy bơ trong một nồi súp lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây, cần tây và cà rốt vào xào cho đến khi mềm, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm bột mì và cà ri, nấu thêm 5 phút nữa, khuấy đều.

3

Thêm nước dùng gà, trộn đều và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Thêm táo, gạo, gà, cỏ xạ hương, muối và tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín mềm, khoảng 15 đến 20 phút.

4

Ngay trước khi phục vụ, khuấy đều kem nóng.

5

Phục vụ và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

223

Calo

  • 7g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Bạn có thể thay thế kem đặc bằng kem dừa nếu muốn món ăn không chứa sữa.Để tăng thêm hương vị, sử dụng nước dùng gà tự làm thay vì nước dùng đóng hộp.Điều chỉnh lượng bột cà ri tùy theo khả năng chịu cay của bạn.