CookPal AI
recipe image

Súp nấm và hành boa rô

Chi phí $8.5, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍄 115 gram nấm tươi, thái lát
    • 1 cốc hành boa rô thái lát

  • Dầu và chất béo

    • 2 muỗng canh bơ thực vật
    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Chất lỏng

    • ½ cốc rượu sherry khô
    • 3 lon (10,5 ounce) nước dùng thịt bò đặc
    • 💧 3 ¾ cốc nước

  • Gia vị

    • 🧂 ½ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Ngũ cốc

    • ½ cốc mì ống orzo chưa nấu

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn ở lửa vừa cao, xào nấm và hành boa rô trong bơ thực vật và dầu ô liu cho đến khi mềm.

2

Thêm sherry và giảm lượng chất lỏng xuống còn một nửa.

3

Thêm nước dùng thịt bò, nước và tiêu đen xay. Đun sôi.

4

Thêm mì ống và đun sôi nhẹ trong 10 phút, hoặc cho đến khi mì ống mềm.

5

Trang trí với nấm thái lát nếu muốn trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

182

Calo

  • 7g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản thuần chay, thay nước dùng thịt bò bằng nước dùng rau củ.Sherry khô thêm độ sâu phong phú của hương vị, nhưng bạn có thể thay thế bằng rượu trắng hoặc bỏ hoàn toàn để có phiên bản không cồn.Thái hành boa rô mỏng và rửa sạch kỹ để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã mắc kẹt giữa các lớp.Phục vụ cùng bánh mì giòn để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.