CookPal AI
recipe image

Ổ Thịt Gà Lợn Yêu Thích Của Tôi

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 450 gram thịt gà xay
    • 450 gram thịt lợn xay

  • Rau củ

    • 1 củ cà rốt, băm nhỏ
    • 1/2 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
    • 🧅 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
    • 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1/3 chén rau bina đông lạnh đã rã đông và thái nhỏ

  • Chất kết dính

    • 1/2 chén vụn bánh mì
    • 1/2 chén mầm lúa mì
    • 🥚 2 quả trứng, nhiệt độ phòng

  • Gia vị và Topping

    • 2 muỗng canh sốt cà chua
    • 🧂 2 muỗng cà phê muối
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1 muỗng canh mật ong
    • 1 muỗng canh sốt cà chua

  • Dầu ăn

    • 1 muỗng canh dầu nấu ăn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C). Lót một tấm nướng bằng giấy nhôm.

2

Để thịt gà xay và thịt lợn xay ra ngoài ở nhiệt độ phòng để làm ấm nhẹ.

3

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa; nấu cà rốt, ớt chuông, hành tây, tỏi và rau bina trong dầu nóng cho đến khi mềm; để sang một bên cho nguội.

4

Trộn đều thịt gà, thịt lợn, vụn bánh mì, mầm lúa mì, trứng, 2 muỗng canh sốt cà chua, muối và tiêu trong một tô lớn. Thêm hỗn hợp rau củ và tiếp tục trộn đều cho đến khi hòa quyện; tạo thành hình ổ bánh mì; đặt lên khay nướng đã chuẩn bị.

5

Đánh đều mật ong và 1 muỗng canh sốt cà chua trong một bát nhỏ; phết lên ổ thịt.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở giữa, từ 60 đến 70 phút; lấy ra đĩa phục vụ và để yên trong 5 phút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

310

Calo

  • 26g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng các loại rau được băm nhỏ kỹ để đảm bảo chúng trộn đều vào thịt viên.Sử dụng phần thịt viên thừa để làm bánh mì kẹp hoặc nghiền nó vào sốt spaghetti cho các bữa ăn thêm.Cho ổ thịt đã nấu chín nghỉ năm phút trước khi cắt để giữ nước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.