CookPal AI
recipe image

Món Thịt Bò Hầm Yêu Thích Của Tôi

Chi phí $50, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 8 Số suất
  • $50

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 🥩 1 (4 pound) thịt bò hầm

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh đường nâu
    • 🧂 1 muỗng canh muối
    • 1 muỗng canh mù tạt khô
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen

  • Rau củ

    • 🥔 3 củ khoai tây lớn, cắt thành từng phần tư
    • 🥕 3 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng dài 2 inch
    • 🧅 1 củ hành tây, thái lát

  • Chất lỏng

    • ⅓ chén giấm
    • ⅓ chén nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C).

2

Đun nóng dầu thực vật trong nồi Dutch oven trên lửa vừa. Nấu thịt bò trong dầu nóng cho đến khi vàng đều tất cả các mặt, khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt.

3

Trộn đều đường nâu, muối, mù tạt và tiêu đen trong một bát nhỏ; rắc đều lên thịt bò. Sắp xếp khoai tây, cà rốt và hành tây xung quanh thịt bò trong nồi Dutch oven. Đổ giấm và nước lên rau củ.

4

Đậy nắp và nấu trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi thịt bò nóng ở giữa và chỉ bắt đầu chuyển từ màu hồng sang màu xám, khoảng 4 giờ. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa miếng thịt nên hiển thị 150 độ F (65 độ C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

498

Calo

  • 30g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy ướp thịt bò qua đêm với hỗn hợp mù tạt khô và đường nâu.Cắt rau củ đều nhau để chúng chín cùng tốc độ.Phục vụ món thịt bò kèm theo món salad xanh để có bữa ăn cân bằng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.