CookPal AI
recipe image

Bánh Berry Tuyệt Nhất Của Bà Tôi

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 🌾 1 ¾ cốc bột mì đa dụng
    • 🧈 ⅜ cốc bơ
    • 3 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🍚 ⅜ cốc đường trắng
    • 🥚 1 quả trứng

  • Nhân

    • 2 ½ cốc việt quất tươi

BƯỚC

1

Để Làm Vỏ Bánh: Trộn đều bột mì và bơ. Thêm bột nở, vani, đường và trứng; trộn kỹ. Để bột nghỉ khoảng 25 phút.

2

Đặt đủ bột để phủ đầy đĩa bánh ở giữa khay, và trải đều bột lên đáy và thành khay. Để dành phần bột còn lại cho phần trên của bánh. Dùng nĩa tạo các lỗ trên đáy bột. Để bột nghỉ thêm 25 phút nữa.

3

Cho các loại quả mọng vào trong đĩa bánh, và trải đều phần bột vụn còn lại lên trên.

4

Nướng ở 400°F (205°C) trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

249

Calo

  • 4g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để bột nghỉ hai lần giúp cải thiện kết cấu và ngăn ngừa co rút trong quá trình nướng.Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào như mâm xôi, việt quất đen, hoặc hỗn hợp các loại quả mọng theo sở thích của bạn.Phục vụ cùng một muỗng kem vani hoặc kem tươi đánh bông để tăng độ ngọt ngào.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.