Jambalaya của tôi
Chi phí $18, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $18
Jambalaya của tôi
Chi phí $18, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $18
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 🧈 1 muỗng canh bơ
- 2 xúc xích Ba Lan, cắt đôi theo chiều dài và thái lát dày 1/4 inch
- 🧅 1 củ hành lớn, thái hạt lựu
- 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và thái hạt lựu
- 2 quả bí ngòi, thái nhỏ
- 🍅 1 (14 ounce) hộp cà chua nghiền
- 🍗 1 cốc nước dùng gà
- ½ cốc gạo
- 1 muỗng cà phê xốt Worcestershire
- 1 lá nguyệt quế
- 🍗 1 pound ức gà nấu chín và cắt nhỏ
- 🍤 1 pound tôm đã bóc vỏ và nấu chín
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu và bơ cùng nhau trong một nồi lớn ở lửa vừa; nấu và đảo đều xúc xích và hành tây cho đến khi hành bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 10 phút. Thêm tỏi; nấu và đảo đều cho đến khi thơm, từ 1 đến 2 phút.
Trộn ớt chuông xanh, bí ngòi, cà chua, nước dùng gà, gạo, xốt Worcestershire và lá nguyệt quế vào hỗn hợp hành-xúc xích; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và hỗn hợp đặc lại, khoảng 15 phút.
Khuấy gà và tôm vào hỗn hợp cà chua-xúc xích; đun nhỏ lửa cho đến khi gà và tôm được hâm nóng, từ 1 đến 2 phút.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
611
Calo
- 51gProtein
- 26gCarbohydrate
- 33gChất béo
💡 Mẹo
Để có món jambalaya cay hơn, hãy thêm ớt cayenne hoặc xốt cay theo khẩu vị.Bạn có thể thay thế gạo bằng cải hoa để có một lựa chọn ít carbohydrate hơn.Chuẩn bị tôm và gà trước để tiết kiệm công sức nấu nướng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.