CookPal AI
recipe image

Ớt Chuông Nhồi Kiểu N'Awlins

Chi phí $30, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Số suất
  • $30

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
    • 1 cọng cần tây, cắt nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh nhỏ, cắt nhỏ
    • 6 quả ớt chuông xanh lớn, cắt đôi và bỏ hạt

  • Gia vị

    • 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê gia vị Creole
    • 1 muỗng cà phê bột file
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn

  • Protein

    • 🐄 1 ½ pound thịt bò xay
    • 🐖 ¾ pound thịt giăm bông nấu chín, băm nhỏ
    • 🦐 1 pound tôm bé

  • Nguyên liệu khô

    • 1 gói (16 ounce) hỗn hợp bánh mì khô không gia vị
    • 1 cốc vụn bánh mì

  • Dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 325 độ F (165 độ C).

2

Đun nóng dầu trong một nồi lớn ở lửa nhỏ. Xào hành, cần tây và ớt chuông xanh trong 5 phút. Thêm tỏi vào và xào thêm 2 phút. Nêm rau mùi, gia vị Creole, bột file, muối và tiêu.

3

Tăng nhiệt lên mức trung bình cao, và thêm thịt bò xay. Nấu cho đến khi thịt bò có màu nâu đều. Khuấy đều với giăm bông, nấu trong 5 phút. Thêm tôm, nấu trong 2 phút. Tắt bếp và khuấy đều hỗn hợp bánh mì.

4

Nhồi mỗi nửa quả ớt chuông, và rắc nhẹ vụn bánh mì. Đặt các nửa ớt chuông nhồi vào khay nướng không phết dầu.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

498

Calo

  • 29g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị tất cả rau củ trước để quá trình nấu được thuận tiện hơn.Sử dụng gia vị Creole để có hương vị đặc trưng của New Orleans.Ớt chuông nhồi sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau, rất tuyệt cho việc chuẩn bị bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.