CookPal AI
recipe image

Bánh quy không bao giờ thất bại

Chi phí $3.5, lưu $6.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối
    • 4 thìa cà phê bột nở
    • 1/2 thìa cà phê cream of tartar
    • 🍬 2 thìa cà phê đường trắng

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1/2 cốc bơ, để lạnh và cắt nhỏ
    • 🥛 3/4 cốc sữa

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450°F (230°C).

2

Trong một tô lớn, rây đều các thành phần khô. Cắt bơ vào hỗn hợp cho đến khi giống như yến mạch thô.

3

Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp khô và đổ sữa vào. Khuấy đều cho đến khi bột bắt đầu kết dính, sau đó nhào trên mặt phẳng đã phủ một chút bột.

4

Ép bột lại với nhau rồi cán ra dày khoảng 3/4 inch. Cắt thành bánh quy tròn 2-inch và đặt lên khay nướng không phết dầu.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút, hoặc cho đến khi vàng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

465

Calo

  • 8g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ của bạn lạnh để có bánh quy giòn xốp.Không nhồi bột quá nhiều để tránh bánh quy bị đặc.Bạn có thể thêm phô mai bào, thảo mộc hoặc bột tỏi để tạo hương vị khác biệt.Phục vụ nóng kèm với mứt, mật ong hoặc bơ để có hương vị tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.