
Bánh Cheesecake Sô Cô La Không Cần Nướng
Chi phí $12.5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Số suất
- $12.5
Bánh Cheesecake Sô Cô La Không Cần Nướng
Chi phí $12.5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Số suất
- $12.5
NGUYÊN LIỆU
Đế bánh
- 1 cốc vụn bánh quy graham
- 🧈 1/4 cốc bơ muối, đun chảy
- 1 muỗng canh đường trắng
Phần nhân
- 🍫 5 ounce sô cô la bán ngọt, cắt nhỏ
- 2 muỗng canh bột ca cao không đường, rây mịn
- 💧 2 muỗng canh nước nóng hoặc nhiều hơn nếu cần
- 🧀 1 gói (8 ounce) phô mai kem, làm mềm
- 1/2 cốc kem đặc
- 1/2 cốc đường trắng
BƯỚC
Trộn vụn bánh quy graham với bơ đun chảy và đường; ấn hỗn hợp vụn vào đáy và 1/2 inch lên thành của khuôn bánh springform 8 inch. Để lạnh vỏ bánh trong khi làm phần nhân.
Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng ở công suất cao trong 1 đến 2 phút, khuấy đều mỗi 15 giây, cho đến khi tan chảy. Để sang một bên cho nguội.
Đánh bột ca cao và lượng nước nóng vừa đủ trong một tô trung bình để tạo thành hỗn hợp mịn.
Đánh phô mai kem và lượng đường còn lại vào hỗn hợp ca cao cho đến khi kết hợp.
Trong một tô thủy tinh hoặc kim loại đã được làm lạnh, đánh kem đặc bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo chóp mềm. Trộn nhẹ sô cô la đun chảy đã nguội.
Trộn nhẹ hỗn hợp kem sô cô la vào hỗn hợp phô mai kem cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Phủ phần nhân lên trên lớp vỏ bánh quy graham.
Để bánh cheesecake trong ngăn đông trong 1 giờ, sau đó rã đông trong tủ lạnh trong 30 phút trước khi dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
405
Calo
- 5gProtein
- 32gCarbohydrate
- 30gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng sô cô la bán ngọt chất lượng cao để có hương vị tốt nhất.Đảm bảo phô mai kem đã được làm mềm để phần nhân mịn hơn.Ép chặt lớp vỏ bánh để tránh bị vỡ vụn khi cắt.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.