CookPal AI
recipe image

Bánh Mousse Chanh Không Nướng

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ

    • 2 cốc vụn bánh quy gừng
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 🧈 5 muỗng canh bơ tan chảy

  • Nhân

    • 1 (0,25 ounce) phong bì gelatin không mùi
    • 🍋 ⅔ cốc nước cốt chanh
    • 🥛 2 ½ cốc kem tươi, chia làm hai phần
    • 9 ounce sô cô la trắng, cắt nhỏ
    • 3 (8 ounce) gói phô mai kem, để mềm
    • 1 cốc đường trắng
    • 🍋 2 muỗng canh vỏ chanh bào nhuyễn

BƯỚC

1

Trộn vụn bánh quy và đường trong một tô lớn. Đổ bơ tan chảy vào, trộn đều. Ép hỗn hợp xuống đáy và một inch lên thành của khuôn bánh springform 10 inch.

2

Rắc gelatin lên nước cốt chanh trong một tô nhỏ, để yên cho mềm. Đun nóng 1/2 cốc kem tươi đến khi sôi nhẹ trong nồi. Tắt bếp, đổ lên sô cô la trắng đã cắt nhỏ, để yên trong 2 phút trước khi khuấy đều cho đến khi mịn. Trộn gelatin vào. Để nguội đến nhiệt độ phòng.

3

Đánh kem phô mai với đường cho đến khi hòa quyện. Từ từ thêm hỗn hợp sô cô la trắng, sau đó là vỏ chanh bào nhuyễn. Gấp kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp kem phô mai. Đổ vào nhân bánh, đậy kín và làm lạnh qua đêm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

669

Calo

  • 8g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 52g
    Chất béo

💡 Mẹo

Trang trí bánh ngọt với kem tươi, lá bạc hà tươi và quả mâm xôi để có vẻ ngoài thanh lịch hơn.Bạn có thể chuẩn bị món tráng miệng này trước ba ngày, rất thích hợp để chiêu đãi khách.Để tăng hương vị, hãy sử dụng nước cốt chanh tươi và vỏ bào.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.