Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Lót một khay nướng 9x13 inch bằng giấy nhôm, đảm bảo phủ cả các cạnh và chừa ra vài inch ở mỗi đầu.

Trộn bánh quy và bơ đã tan chảy trong một bát cho đến khi bánh quy thấm đều; dàn đều xuống đáy khay đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chắc lại, khoảng 12 phút. Để sang một bên cho nguội.

Đánh phô mai kem trong một bát với máy đánh trứng điện cho đến khi bông lên. Thêm sữa đặc có đường; tiếp tục đánh cho đến khi hòa quyện. Trộn kem chua và nước cốt chanh vào hỗn hợp phô mai kem. Để trong tủ lạnh trong 20 phút.

Nhúng từng chiếc bánh quy vanilla vào cà phê đã pha sẵn trong vài giây và xếp thành một lớp trên lớp đế đã nguội với khoảng cách giữa mỗi bánh là 1/2 inch. Phủ khoảng 1/3 hỗn hợp phô mai kem lên trên bánh quy. Lặp lại việc xếp lớp bánh quy và hỗn hợp phô mai kem thêm hai lần nữa.