CookPal AI
recipe image

Cà ri không cà chua

Chi phí $25, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🥩 2 ½ pounds thịt bò xay nạc

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và thái nhỏ (Tùy chọn)
    • 🧄 3 tép tỏi, nghiền nhuyễn
    • ¼ cup ớt jalapeno thái nhỏ (Tùy chọn)

  • Gia vị & Nước sốt

    • 🧂 muối tùy khẩu vị
    • ¼ cup nước sốt Worcestershire
    • 5 tablespoons bột ớt
    • 2 teaspoons bột thì là
    • 2 teaspoons lá oregano khô
    • 2 (12 ounce) chai nước sốt cà ri

  • Đồ hộp

    • 1 (15 ounce) hộp đậu thận, rửa sạch và để ráo
    • 1 (15 ounce) hộp đậu cannellini, rửa sạch và để ráo
    • 1 (14 ounce) hộp nước dùng bò

  • Sữa chế biến

    • 🧀 2 cups phô mai Cheddar bào sợi

BƯỚC

1

Bẻ vụn thịt bò vào một nồi súp trên lửa vừa đến cao. Nấu và đảo đều cho đến khi thịt chuyển màu nâu. Đổ bỏ mỡ thừa và nêm muối theo khẩu vị.

2

Thêm hành tây, ớt chuông và tỏi; nấu và đảo đều khoảng 3 phút. Giảm lửa xuống mức trung bình và thêm gia vị bằng nước sốt Worcestershire, bột ớt, bột thì là và oregano. Nấu và đảo đều thêm 5 phút nữa.

3

Giảm nhiệt độ xuống thấp và khuấy đều nước sốt cà ri, đậu thận, đậu cannellini và nước dùng bò. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 35 phút.

4

Múc ra bát để phục vụ và rắc phô mai bào sợi cùng với ớt jalapeño lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

900

Calo

  • 57g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 56g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có món cà ri cay hơn, hãy thêm nhiều jalapeños hoặc một chút bột ớt cayenne.Phục vụ món ăn này cùng bánh mì giòn hoặc cơm để tạo thành bữa ăn no bụng hơn.Các phần còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 4 ngày hoặc đông lạnh để lưu trữ lâu hơn.Hãy cân nhắc sử dụng nồi nấu chậm để chuẩn bị dễ dàng hơn - chỉ cần chuyển tất cả các nguyên liệu sau khi đã xào thịt bò.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.