CookPal AI
recipe image

Gà Cacciatore Phong Cách Bắc Ý

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 1 (4 pound) con gà nguyên con, cắt thành 4 phần

  • Oils and Fats

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Vegetables

    • 🍄 1 (8 ounce) gói nấm, thái nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
    • 1 cây cần tây, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Liquids

    • ½ chén rượu trắng khô
    • ½ chén nước dùng gà

  • Canned Goods

    • 🍅 1 (14 ounce) hộp cà chua thái hạt lựu

  • Herbs and Spices

    • ¼ chén rau mùi tươi thái nhỏ
    • 1 muỗng cà phê kinh giới khô
    • 1 nhúm ớt đỏ vụn
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay để nêm

BƯỚC

1

Rửa sạch các miếng gà và lau khô.

2

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm gà vào và áp chảo, khoảng 4 đến 5 phút mỗi mặt. Lấy gà ra đặt lên đĩa.

3

Thêm nấm, hành tây và cần tây vào mỡ còn lại trong chảo và xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi thơm, khoảng 2 phút nữa.

4

Trở lại gà vào chảo. Thêm rượu vang trắng và nấu cho đến khi hầu như bay hơi hết, khoảng 2 đến 3 phút. Thêm cà chua thái hạt lựu, nước dùng gà, rau mùi, kinh giới, ớt vụn, muối và tiêu. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở xương và nước chảy ra trong, khoảng 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

557

Calo

  • 44g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 38g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, hãy ướp gà trước với muối, tiêu và tỏi.Dùng kèm với món mì yêu thích hoặc bánh mì giòn bên cạnh để có trải nghiệm bữa ăn kiểu Ý đích thực.Thêm nhiều vụn ớt đỏ để tăng độ cay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.