CookPal AI
recipe image

Bánh Nhục Đậu Khấu

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh

    • 🥚 3 quả trứng, nhiệt độ phòng
    • 🧈 1/2 chén bơ, làm mềm
    • 🍚 1 1/2 chén đường trắng
    • 1 chén sữa chua
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 chén bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 2 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền
    • 🧂 1/4 thìa cà phê muối

  • Kem caramel

    • 1/2 chén đường nâu đầm chặt
    • 3 thìa canh kem
    • 🧈 1/4 chén bơ
    • 1 1/2 chén đường bột

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và phết nhẹ dầu vào 2 khay bánh tròn (đường kính 9 inch).

2

Đánh bơ và đường trắng bằng máy đánh trứng cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm trứng từng quả một, trộn đều. Khuấy vào vani.

3

Rây đều bột mì, bột nở, muối nở, hạt nhục đậu khấu và muối.

4

Thay phiên thêm hỗn hợp bột và sữa chua vào các thành phần ướt, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột. Trộn vừa đủ để kết hợp.

5

Dàn đều bột vào các khay đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước từ 25-30 phút, cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch. Để bánh nguội trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi khay và để nguội hoàn toàn.

7

Để làm kem caramel, đun nóng đường nâu, kem và bơ trong chảo trên lửa vừa cao. Đun sôi trong 2 phút, sau đó tắt bếp và để nguội.

8

Khuấy vào đường bột và đánh cho đến khi mịn. Điều chỉnh độ đặc bằng cách thêm kem hoặc đường bột nếu cần, sau đó phủ kem lên bánh đã nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

410

Calo

  • 5g
    Protein
  • 66g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ bánh nhục đậu khấu với một tách trà hoặc cà phê để tạo sự kết hợp tuyệt vời.Để tăng thêm nét đặc biệt, trang trí bánh với một chút rắc nhục đậu khấu hoặc vài họa tiết caramel rưới.Hãy chắc chắn rằng bánh đã nguội hoàn toàn trước khi cố gắng phủ kem để tránh làm tan kem.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.