CookPal AI
recipe image

Bánh quy yến mạch với nam việt quất

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 1 cốc bơ, làm mềm
    • 1 cốc đường nâu đóng chặt
    • 1 cốc đường trắng

  • Thành phần ướt

    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần khô

    • 2 cốc yến mạch nấu nhanh
    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê bột nở (baking powder)
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thêm vào

    • 1 cốc nho khô
    • 1 cốc nam việt quất khô có vị ngọt (như Craisins®)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn khay nướng bánh.

2

Đánh đều bơ, đường, trứng và vani trong một tô lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp nhẹ và bông xốp, khoảng 5 phút.

3

Trộn yến mạch, bột mì, bột nở, bột nở (baking powder) và muối trong một tô riêng. Thêm từng cốc hỗn hợp này vào thành phần ướt, đánh nhẹ sau mỗi lần thêm.

4

Trộn nho khô và nam việt quất. Dùng thìa múc từng muỗng hỗn hợp lên khay nướng bánh đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh vàng, khoảng 12 đến 14 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

238

Calo

  • 3g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu dai hơn, hãy để bột trong tủ lạnh 30 phút trước khi nướng.Bạn có thể thay thế nam việt quất bằng các loại trái cây khô khác như anh đào hoặc mơ cắt nhỏ.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.