CookPal AI
recipe image

Oh My Arctic Char!

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 2 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Cá

    • 1 (10 ounce) fillet cá hồi Bắc Cực, rửa sạch và thấm khô

  • Gia vị

    • 🧂 muối biển vừa ăn
    • 🍋 1 quả chanh, bào vỏ và vắt lấy nước
    • ¼ thìa cà phê ớt cayenne, hoặc tùy khẩu vị
    • 🧂 tiêu đen xay vừa ăn

  • Dầu và chất lỏng

    • ¼ chén dầu ô liu
    • ¼ chén rượu sherry

  • Rau thơm và gia vị

    • 3 nhánh hương thảo, tách lá
    • 🧄 2 tép tỏi

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C). Lót khay nướng bằng giấy bạc.

3

Ướp cá hồi Bắc Cực với muối biển, đặt vào khay đã chuẩn bị và rắc vỏ chanh lên.

4

Kết hợp nước chanh, dầu ô liu, rượu sherry, hương thảo và tỏi trong máy xay thực phẩm; xay nhuyễn cho đến khi tỏi được băm nhỏ.

5

Phết hỗn hợp lên cá; ướp với ớt cayenne và tiêu đen.

6

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi cá dễ dàng bong ra bằng nĩa, khoảng 12 đến 15 phút, phết nước từ khay khoảng giữa thời gian nấu. Khi cá gần chín hẳn, chuyển lò sang chế độ nướng. Nướng cho đến khi phần trên có màu nâu, khoảng 2 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

545

Calo

  • 32g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 39g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hương thảo tươi để có hương vị đậm đà hơn.Rửa sạch và thấm khô cá để đảm bảo gia vị bám tốt hơn.Nướng cá giúp tạo lớp trên giòn mà không làm quá chín phần bên trong.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.