Món Gà và Bánh Bột Truyền Thống
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 5 Số suất
- $20
Món Gà và Bánh Bột Truyền Thống
Chi phí $20, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 5 Số suất
- $20
NGUYÊN LIỆU
Gà và Nước dùng
- 🍗 4 pound thịt gà không xương, không da
- 🥕 2 củ cà rốt nhỏ, thái lát
- 🍠 3 củ khoai lang, gọt vỏ và cắt khối
- 🥔 3 củ khoai tây thường, cắt khối
- 🧅 5 củ hành nhỏ
- 💧 5 cốc nước
- 🧂 Muối vừa ăn
- Tiêu đen xay vừa ăn
- 1 lá nguyệt quế
- 🌿 3 nhánh ngọn cần tây
- 1 nhúm ớt cayenne
Bánh bột
- 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
- 🧂 ½ thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nở
- 🍗 4 thìa súp mỡ gà
BƯỚC
Đặt gà vào một nồi lớn. Thêm muối, tiêu, ớt cayenne, lá nguyệt quế và ngọn cần tây. Đổ nước ngập và nấu cho đến khi gà chín hoàn toàn. Bỏ lá nguyệt quế.
Thêm cà rốt, khoai lang, khoai tây thường và hành. Tiếp tục nấu cho đến khi rau củ gần mềm.
Chuẩn bị bánh bột bằng cách trộn bột mì, muối, bột nở và mỡ gà. Dần dần trộn nước để tạo thành một khối bột cứng.
Chia bột thành ba phần. Cán mỏng từng phần và cắt thành các miếng vuông.
Thêm một phần ba bánh bột vào hỗn hợp gà đang sôi. Nấu trong 5 phút.
Thêm phần bánh bột thứ hai và nấu thêm 5 phút nữa.
Thêm phần bánh bột cuối cùng và nấu thêm 5 phút nữa.
Dùng nóng và thưởng thức.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
1146
Calo
- 83gProtein
- 83gCarbohydrate
- 51gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thêm các loại thảo mộc tươi như mùi tây hoặc húng tây khi nấu gà.Hãy chắc chắn cán mỏng bánh bột để đảm bảo chúng chín đều.Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng lại để có bữa ăn thịnh soạn vào ngày hôm sau.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.