CookPal AI
recipe image

Món Mì Ống Phô Mai Ăn Sáng Một Chảo

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 450 gram xúc xích ăn sáng
    • 🥚 4 quả trứng lớn

  • Dairy

    • 🥛 1 1/2 cốc sữa
    • 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi

  • Grains

    • 1 hộp hỗn hợp mì ống và phô mai

  • Seasoning

    • 🧂 1/4 thìa cà phê muối kosher
    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 thìa canh tương ớt, chẳng hạn như Cholula

  • Vegetables

    • 2 thìa canh hành lá

  • Water

    • 💧 1 cốc nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C).

2

Đun nóng chảo chịu nhiệt trên lửa vừa cao. Thêm xúc xích và nấu, dùng muỗng nghiền nhỏ, đến khi chuyển màu nâu và không còn hồng, khoảng 7 phút.

3

Thêm mì ống, sữa, nước và gói phô mai bột vào chảo. Khuấy đều hỗn hợp, cạo sạch các mảnh vụn dính dưới đáy chảo.

4

Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhiệt để liu riu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì ống mềm và nước sốt đặc lại và kem mịn, khoảng 10 phút. Cho 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi vào và tắt bếp.

5

Dùng muỗng tạo 4 lỗ trong hỗn hợp mì ống và đập 1 quả trứng vào mỗi lỗ. Rắc phô mai còn lại xung quanh trứng và nêm muối.

6

Nướng chảo trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lòng trắng trứng vừa đông lại, khoảng 5 phút.

7

Rắc món ăn với tiêu đen xay, hành lá và thêm tương ớt trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

877

Calo

  • 44g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 58g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản cay hơn, hãy thêm nhiều tương ớt hoặc sử dụng xúc xích cay.Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp mì ống trước và nướng cùng trứng ngay trước khi phục vụ.Sử dụng phô mai bào tươi để có kết cấu kem hơn.Thử nghiệm với các loại phô mai khác nhau như Gruyere hoặc Monterey Jack để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.