CookPal AI
recipe image

Onigiri (Cơm nắm)

Chi phí $5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Gạo và Nguyên liệu Chính

    • 🍚 ⅔ chén gạo ngắn, rửa sạch
    • 💧 ⅔ chén nước

  • Gia vị

    • 🟩 3 lá nori (rong biển khô), cắt thành dải dài 1 inch
    • 🧂 muối vừa ăn
    • 🌿 mè rang vừa ăn
    • lá tía tô với hijiki (vụn rong biển khô) vừa ăn

BƯỚC

1

Trộn gạo và nước trong một nồi đáy dày có nắp đậy kín. Ngâm từ 20 đến 30 phút.

2

Đậy nắp và đun sôi ở lửa vừa. Khi sôi, giảm lửa xuống thấp và nấu cho đến khi nước được hấp thụ, khoảng 12 đến 13 phút.

3

Tắt bếp; giữ nguyên nắp và hấp thêm 10 phút nữa.

4

Mở nắp và để cơm nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 20 phút.

5

Làm ướt tay và nặn từng lượng nhỏ cơm thành hình tam giác hoặc tròn.

6

Bọc mỗi onigiri bằng một dải nori. Nêm muối và trang trí với mè rang và vụn rong biển.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

240

Calo

  • 5g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng gạo ngắn tươi để có độ dính hơn.Nếu việc tạo hình tam giác khó khăn, hãy dùng khuôn hoặc giữ chúng dạng hình tròn.Bạn có thể thêm nhân như mơ ngâm, cá ngừ hoặc cá hồi để có hương vị khác nhau.Bọc onigiri ngay trước khi phục vụ để giữ nori giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.