CookPal AI
recipe image

Nước sốt hành tây cho món xúc xích và khoai nghiền kiểu Anh

Chi phí $5.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧈 6 muỗng canh bơ
    • 🧅 3 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng
    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 1 lon (14.5 ounce) nước dùng gà
    • 🍷 ½ chén rượu vang đỏ
    • 2 muỗng cà phê mù tạc Dijon
    • 1 muỗng cà phê xốt Worcestershire
    • 🧂 Muối để nêm
    • Tiêu đen xay để nêm

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun chảy bơ trong một chiếc chảo đáy dày ở lửa vừa. Thêm hành tây; nấu và khuấy đều cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.

3

Giảm nhiệt độ xuống thấp; đậy nắp, và nấu cho đến khi hành tây được caramel, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 20 phút.

4

Khuấy đều bột mì cho đến khi hòa quyện.

5

Khuấy đều nước dùng gà, rượu vang đỏ, mù tạc Dijon và xốt Worcestershire; đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, khuấy thường xuyên, khoảng 15 phút. Nêm muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

226

Calo

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hành tây chất lượng cao để có hương vị đậm đà hơn.Thay thế nước dùng rau củ cho nước dùng gà để làm món ăn phù hợp với người ăn chay.Hãy đảm bảo hành tây được caramel hoàn toàn để có hương vị sâu đậm.Phục vụ kèm với khoai tây nghiền và xúc xích để hoàn thiện món ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.