CookPal AI
recipe image

Bánh Mochi Bơ Ono

Chi phí $10, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 pound mochiko (bột gạo nếp)
    • 🧂 2 ½ cốc đường trắng
    • 🧂 1 thìa cà phê bột nở

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ½ cốc bơ, đun chảy
    • 🥛 3 cốc sữa tươi nguyên kem
    • 🥚 5 quả trứng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thêm vào

    • 🥥 1 cốc dừa bào sợi có đường

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và phết một lớp mỡ lên khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Trong một tô vừa, khuấy đều trứng, vani và sữa.

3

Trong một tô khác, trộn đều bột gạo nếp (mochiko), đường và bột nở.

4

Kết hợp các thành phần ướt và khô. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp bột. Thêm bơ tan chảy và dừa ngọt rồi khuấy đều.

5

Đổ bột vào khay nướng đã phết mỡ và nướng trong 1 giờ.

6

Để nguội hoàn toàn, sau đó cắt thành từng miếng vuông để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

463

Calo

  • 7g
    Protein
  • 78g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Mochiko có thể tìm thấy tại các cửa hàng tạp hóa châu Á hoặc trực tuyến.Sử dụng thìa silicon để phân bố đều bột vào khay để nấu chín đồng đều.Để bánh mochi nguội hoàn toàn trước khi cắt để có mép sạch sẽ.Phục vụ ngon nhất sau khi làm lạnh để có kết cấu chắc hơn, hoặc dùng nóng để có kết cấu mềm hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.