CookPal AI
recipe image

Kẹo bơ cam

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🧂 3 cốc đường trắng
    • 🥛 ⅔ cốc kem đặc
    • 🧈 ¾ cốc bơ
    • 1 hũ (7 ounce) kem marshmallow
    • 1 gói (11 ounce) socola trắng dạng chip
    • 3 thìa cà phê chiết xuất cam
    • 12 giọt phẩm màu vàng thực phẩm
    • 9 giọt phẩm màu đỏ thực phẩm

BƯỚC

1

Phủ một lớp dầu ăn vào khay 9 x 13 inch.

2

Trong một nồi vừa đun ở lửa vừa, trộn đường, kem và bơ. Đun đến khi đạt độ mềm như quả bóng, 234 độ F (112 độ C).

3

Tắt bếp và khuấy đều kem marshmallow và socola trắng dạng chip; trộn kỹ cho đến khi các chip tan chảy. Để riêng ra 1 cốc hỗn hợp và đặt sang một bên.

4

Với phần hỗn hợp còn lại, thêm hương liệu cam, phẩm màu vàng và đỏ thực phẩm. Khuấy đều và đổ vào khay đã chuẩn bị.

5

Đổ phần kem hỗn hợp đã để dành lên trên. Dùng dao tạo xoáy giữa các lớp để có hiệu ứng trang trí.

6

Làm lạnh trong 2 giờ hoặc cho đến khi cứng, sau đó cắt thành hình vuông.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

271

Calo

  • 1g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đạt được hiệu ứng xoáy mịn, hãy làm nhanh trước khi hỗn hợp bắt đầu đông lại.Sử dụng nhiệt kế kẹo để đảm bảo đạt đến giai đoạn mềm như quả bóng (234°F hoặc 112°C) một cách chính xác.Bảo quản trong hộp kín để giữ độ tươi trong vài ngày.Làm những viên này như món quà cho các kỳ nghỉ hoặc dịp đặc biệt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.