CookPal AI
recipe image

Cơm gà và trứng (Oyako-don)

Chi phí $8.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Món chính

    • 🍗 Thịt đùi gà 200g
    • 🥚 Trứng 2 quả
    • 🧅 Hành tây (1 củ vừa, thái lát)
    • Nước tương 2 muỗng canh
    • 🧂 Đường 1 muỗng cà phê
    • Rượu mirin 2 muỗng canh
    • Nước dùng dashi 150ml
    • 🍚 Cơm 2 bát

BƯỚC

1

Cắt thịt đùi gà thành miếng vừa ăn. Thái hành tây thành lát mỏng.

2

Cho nước dùng dashi, nước tương, rượu mirin và đường vào nồi nhỏ, đun nóng trên lửa vừa, sau đó thêm hành tây.

3

Khi hành tây trở nên trong suốt, thêm thịt gà và đun cho đến khi chín.

4

Rưới trứng đã đánh đều lên toàn bộ nồi, đậy nắp lại và đun lửa nhỏ trong khoảng 30 giây - 1 phút.

5

Múc cơm vào bát, đặt phần nhân đã nấu chín lên trên để món ăn hoàn thiện.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

450

Calo

  • 25g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phần nguyên liệu còn lại có thể dùng làm cơm hộp cho ngày hôm sau.Thêm một chút rau mùi ta lên trên để tăng hương vị.Có thể thay nước dùng dashi bằng nước + gia vị dashi dạng hạt để tiện lợi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.