Cơm thịt gà trứng (Oyako Don)
Chi phí $8, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Số suất
- $8
Cơm thịt gà trứng (Oyako Don)
Chi phí $8, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu chính
- 🍗 Thịt gà đùi 200g (cắt miếng vừa ăn)
- 🍚 Cơm trắng 2 bát
Nguyên liệu phụ
- 🥚 Trứng gà 2 quả
- 🌱 Hành lá 1 cây (cắt lát chéo)
Gia vị
- Nước tương 2 muỗng canh
- 🍬 Đường 1 muỗng canh
- Rượu mirin 2 muỗng canh
- Nước dùng dashi 100ml
BƯỚC
Cho nước dùng dashi, nước tương, rượu mirin và đường vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi.
Thêm thịt gà vào nồi, nấu cho đến khi mặt ngoài của thịt chuyển màu.
Cho hành lá vào và nấu thêm khoảng 2-3 phút.
Đổ trứng đánh tan vào nồi thành 2 lần, nấu cho đến khi trứng chín vừa (lòng đào).
Đổ toàn bộ hỗn hợp trong nồi lên cơm trắng và hoàn thành món ăn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
450
Calo
- 25gProtein
- 60gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Nếu không có mirin, bạn có thể thay thế bằng đường và rượu trắng.Nấu trứng lòng đào sẽ khiến món Oyako Don ngon đúng điệu hơn.Khi nấu cơm, bạn có thể thêm một ít rong biển konbu để tăng thêm hương vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.