CookPal AI
recipe image

Pad Thái

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 (12 ounce) gói mì gạo
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🍗 0,45 kg ức gà không xương, không da, cắt thành miếng vừa ăn
    • ¼ chén dầu thực vật
    • 🥚 4 quả trứng
    • 🧂 3 muỗng canh đường trắng
    • 2 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng canh giấm rượu trắng
    • ⅛ muỗng cà phê ớt nghiền
    • 2 chén giá đỗ
    • 🧅 3 cây hành lá, thái nhỏ
    • 🥜 ¼ chén đậu phộng nghiền
    • 🍋 1 quả chanh, cắt thành múi

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Ngâm mì gạo trong nước lạnh cho đến khi mềm, khoảng 30 đến 50 phút. Để ráo và để sang một bên.

3

Trong khi đó, làm nóng bơ trong chảo; thêm gà và xào cho đến khi vàng nâu. Lấy gà ra và để riêng.

4

Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ trung bình cao. Đập trứng vào dầu nóng và nấu cho đến khi cứng lại. Cho gà vào và nấu trong 5 phút.

5

Thêm mì đã mềm, đường, nước mắm, giấm và ớt nghiền; trộn đều cho đến khi mì chín mềm. Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.

6

Khuấy giá đỗ vào chảo và nấu trong 3 phút.

7

Phục vụ món ăn với hành lá, đậu phộng nghiền và múi chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

524

Calo

  • 26g
    Protein
  • 59g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế gà bằng đậu phụ, thịt lợn hoặc thịt bò để thay đổi.Để tăng hương vị, trang trí với rau mùi hoặc thêm nước cốt chanh.Ngâm mì gạo đúng cách đảm bảo chúng không bị nhão.Điều chỉnh lượng ớt nghiền theo khả năng chịu cay của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.