CookPal AI
recipe image

Cá tuyết áp chảo với sốt chanh tỏi

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Đối với sốt chanh tỏi

    • 2 muỗng canh mayonnaise
    • 🍋 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh
    • 🍋 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
    • 🧄 1 muỗng cà phê tỏi
    • 🥛 1 muỗng cà phê sữa

  • Đối với cá

    • 4 miếng (6 ounce) cá tuyết
    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh bơ không muối
    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý

BƯỚC

1

Chuẩn bị sốt chanh tỏi: Trộn đều mayonnaise, vỏ chanh, nước cốt chanh và tỏi nghiền trong một cái bát nhỏ. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị. Làm loãng đến độ sệt thích hợp để rưới bằng sữa.

2

Chuẩn bị cá: Lau khô cá bằng khăn giấy. Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo trên lửa vừa cao. Rắc cả hai mặt của cá tuyết với hỗn hợp gia vị Ý, muối và tiêu.

3

Áp chảo cá: Thêm cá tuyết vào chảo nóng và áp chảo cho đến khi vàng nâu ở cả hai mặt và cá dễ dàng tách ra bằng nĩa, khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Chuyển ra đĩa phục vụ và dùng kèm với sốt chanh tỏi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

284

Calo

  • 39g
    Protein
  • 1g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng cá tuyết tươi để có kết cấu chắc hơn và hương vị ngon hơn.Để tránh nấu quá chín, hãy chú ý vì cá nấu rất nhanh.Dùng kèm với rau nướng hoặc cơm couscous để có bữa ăn hoàn chỉnh và cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.