CookPal AI
recipe image

Pancit Molo (Súp Há Cảo Philippines)

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 ½ pound thịt lợn xay
    • 🦐 1 pound tôm tươi cỡ vừa, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng
    • 🍗 1 miếng ức gà đã nấu chín, xé nhỏ

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 cây cải thìa nhỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn
    • 2 cây hành lá, thái nhỏ

  • Nguyên liệu chế biến/sẵn có

    • 1 (16 ounce) gói vỏ há cảo, hoặc tùy nhu cầu
    • 1 (8 ounce) hộp măng tây cắt lát, để ráo nước
    • 🥣 1 ¼ lít nước dùng gà

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 Muối
    • Tiêu đen xay

BƯỚC

1

Trộn thịt lợn, tôm, măng tây, muối và tiêu trong một tô lớn. Để dành 1/3 hỗn hợp nhân để nấu súp. Bọc khoảng 1 muỗng canh nhân vào vỏ há cảo. Lặp lại cho đến khi hết nhân.

2

Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn ở lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; xào cho đến khi hành tây trong suốt, khoảng 300 giây.

3

Cho gà và phần nhân đã để dành vào. Trộn đều. Thêm nước dùng gà; nêm muối và tiêu. Đun sôi.

4

Cho từng chiếc há cảo đã nhồi vào súp. Luộc cho đến khi há cảo nổi lên trên, khoảng 180 giây.

5

Thêm cải thìa; luộc cho đến khi mềm, khoảng 120 giây. Trang trí với hành lá.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

372

Calo

  • 28g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chuẩn bị tất cả nhân trước để tăng tốc độ gói há cảo.Sử dụng nước dùng gà mới làm để có hương vị đậm đà hơn.Thay thế cải thìa bằng rau bina hoặc cải thảo để thay đổi.Đông lạnh bất kỳ há cảo dư thừa nào để sử dụng trong tương lai.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.