CookPal AI
recipe image

Súp lơ nghiền phủ phô mai Parmesan

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 1 (2 1/2 pound) cây súp lơ

  • Gia vị

    • 1/2 thìa cà phê bột tỏi
    • 1/2 thìa cà phê bột hành
    • 🧂 1 thìa cà phê muối kosher
    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen

  • Sữa và phô mai

    • 🧀 1 cốc phô mai Parmesan

  • Chất lỏng và dầu

    • 1 thìa súp dầu ô liu
    • 💧 1/2 cốc nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 425 độ F (220 độ C). Lót một khay nướng lớn có viền bằng giấy nến.

2

Đặt súp lơ vào một tô lớn chịu nhiệt trong lò vi sóng. Thêm nước; phủ bằng màng bọc thực phẩm. Quay trong lò vi sóng ở mức CAO cho đến khi cuống mềm, khoảng 4 phút. Để ráo nước kỹ.

3

Rắc 1/2 cốc phô mai Parmesan đều trên khay nướng đã chuẩn bị.

4

Thêm dầu, muối, bột tỏi, bột hành và tiêu vào súp lơ; trộn đều cho đến khi phủ đều. Đặt thành một lớp đều trên lớp phô mai Parmesan trên khay nướng.

5

Dùng một chiếc cốc hoặc hũ đáy nặng để nghiền các nhánh súp lơ mà không làm chúng tách rời hoàn toàn. Rắc 1/2 cốc phô mai Parmesan còn lại.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai giòn và có màu vàng nâu, khoảng 25 đến 30 phút.

7

Tách ra nếu cần. Trang trí và phục vụ cùng với sốt ranch, nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

242

Calo

  • 7g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, rắc rau mùi tươi hoặc thêm vảy ớt.Phục vụ kèm với sốt chấm như ranch hoặc aioli để tạo món ăn nhẹ phù hợp cho bữa tiệc.Việc quay súp lơ trong lò vi sóng trước khi nghiền đảm bảo phần đế mềm mà không bị nấu quá kỹ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.