Rây bột, muối nở và muối vào một cái bát.

Đánh bơ, bơ đậu phộng, đường trắng, đường nâu và vani cùng nhau cho đến khi nhẹ và bông. Thêm trứng và đánh đều.

Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ đậu phộng ở tốc độ thấp cho đến khi vừa kết hợp.

Nắn bột thành các quả bóng có kích thước 2 thìa canh, làm lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và lót khay nướng bằng giấy da.

Nướng bánh quy trong 11 phút.

Làm mứt sệt bằng cách khuấy, nhấn vào bánh quy với nắp chai, sau đó đổ đầy 1 thìa cà phê mứt vào chỗ lõm.

Nướng bánh quy thêm 7 phút nữa cho đến khi viền chuyển sang màu nâu nhẹ.