CookPal AI
recipe image

Bánh quy bơ đậu phộng và mứt nho Thumbprint Shortbread

Chi phí $15, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 36 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 1 cup bơ, làm mềm
    • ⅔ cup đường trắng
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 cups bột mì đa dụng

  • Nhân

    • ½ cup mứt nho
    • ½ cup bơ đậu phộng kem
    • 1 ½ thìa cà phê dầu thực vật

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C) và lót một tấm nướng bằng giấy da.

2

Đánh bơ và đường bằng máy trộn điện trong một tô lớn cho đến khi mịn; thêm vani và tiếp tục đánh. Trộn đều hỗn hợp bột mì cho đến khi vừa kết hợp. Nặn bột thành các quả bóng có đường kính 1,5 inch và sắp xếp trên các khay nướng đã chuẩn bị.

3

Tạo một lỗ nhỏ ở giữa mỗi quả bóng bằng ngón tay cái và ngón tay trỏ; đổ đầy mứt nho vào các lỗ.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 14 phút. Để nguội trên khay nướng trong 1 phút.

5

Cho bơ đậu phộng vào một bát an toàn trong lò vi sóng và làm nóng trong lò vi sóng cho đến khi mềm trong 10-30 giây, kiểm tra sau mỗi 10 giây. Khuấy đều dầu thực vật qua bơ đậu phộng đã được làm nóng và rưới lên bánh quy còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

120

Calo

  • 2g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo bơ được làm mềm đúng cách để dễ dàng trộn đều.Kiểm tra bánh quy thường xuyên gần cuối thời gian nướng để tránh nấu quá chín.Nếu bạn thích hương vị bơ đậu phộng đậm hơn, hãy giảm lượng mứt nho một chút và thêm nhiều nhân bơ đậu phộng hơn.Để có kết cấu giòn hơn, hãy ướp lạnh các viên bột trước khi nướng trong 15 phút.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.