Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C) và chuẩn bị khay nướng bánh bằng cách bôi trơn hoặc lót giấy nến.

Đánh đều shortening, bơ đậu phộng, đường nâu và 1 cốc đường trắng trong một bát lớn cho đến khi hỗn hợp mịn.

Thêm từng quả trứng một, sau đó khuấy đều sữa và vani.

Trộn bột mì, bột nở và muối trong một bát riêng biệt, sau đó từ từ trộn vào hỗn hợp ướt.

Tạo hình bột thành các viên, lăn qua 1/2 cốc đường trắng còn lại và đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng bánh.

Nướng trong 10 đến 12 phút, sau đó lấy ra và ngay lập tức ấn một viên kẹo chocolate kiss vào giữa mỗi chiếc bánh quy.