Làm nóng lò ở 375°F (190°C).

Trong một tô lớn, trộn đều shortening, 1 cup bơ đậu phộng, và đường trắng và đường nâu. Thêm vani và sau đó thêm trứng, từng quả một. Đánh đều sau mỗi lần thêm. Trong một tô nhỏ, kết hợp bột mì, bột nở và muối. Thêm từ từ vào hỗn hợp kem.

Tạo thành các quả bóng 1 inch và đặt lên khay bánh quy không phết dầu, cách nhau 2 inch. Dùng nĩa để làm phẳng các quả bóng.

Nướng trong 7-8 phút tùy thuộc vào kích thước. Lấy ra khỏi lò ngay khi chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng để đảm bảo độ dai. Làm nguội trên giá dây.