CookPal AI
Ớt nhồi gạo và đậu

Ớt nhồi gạo và đậu

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Phút
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc

    • 1 cup gạo lứt, chưa nấu

  • Đậu

    • 1 lon đậu đen, ít natri

  • Rau củ

    • 4 quả ớt chuông
    • 🍅 1 quả cà chua, thái lát

  • Sữa

    • 1 cup phô mai cheddar, bào nhỏ

  • Gia vị

    • 1 cup salsa

  • Nêm nếm

    • 🧂 muối

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 °F.

3

Nấu gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì.

4

Rửa sạch ớt dưới vòi nước.

5

Cắt phần đầu của ớt và dùng thìa lấy hạt ra.

6

Đổ đậu đen ra và rửa sạch.

7

Trộn đậu, gạo, salsa và muối (tùy chọn).

8

Múc khoảng 3 thìa hỗn hợp vào đáy mỗi quả ớt.

9

Đặt một lát cà chua lên trên và rắc 2 thìa phô mai.

10

Lặp lại bước 8 và 9 để nhồi đầy ớt, nhưng không thêm phô mai.

11

Nướng ớt trong 30 phút.

12

Thêm 2 thìa phô mai lên mỗi quả ớt và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

388

Calo

  • 20g
    Protein
  • 63g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Sử dụng các loại ớt chuông màu như vàng, đỏ và cam để tạo món ăn hấp dẫn về mặt thị giác.Để tiết kiệm thời gian hơn, sử dụng cơm nấu sẵn hoặc đậu đóng hộp.Thêm lát jalapeño để có phiên bản cay hơn.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.