CookPal AI
recipe image

Những chiếc bánh cua hoàn hảo với đầu hành xanh

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan
    • 2 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 🥛 4 muỗng cà phê sữa
    • 6 muỗng canh dầu ô liu, để chiên

  • Hải sản

    • 🦀 0,45 kg thịt cua khối hoặc thịt cua lưng, để ráo và nhặt bỏ vỏ

  • Thành phần khô

    • 10 bánh quy giòn, nghiền nhỏ
    • ¼ muỗng cà phê gia vị Chesapeake, chẳng hạn như Old Bay(r)
    • ¼ muỗng cà phê nước sốt ớt đỏ cay

  • Rau củ

    • 🧅 2 muỗng canh đầu hành xanh

  • Dùng kèm

    • 🍋 Các múi chanh

BƯỚC

1

Trộn trứng, sốt mayonnaise, đầu hành xanh, Old Bay và nước sốt cay trong một tô nhỏ cho đến khi hoàn toàn kết hợp.

2

Làm tơi nhẹ thịt cua trong một tô vừa. Thêm sữa và trộn nhẹ để phủ đều. Trộn với bánh quy giòn đã nghiền và trộn nhẹ lần nữa. Kết hợp với hỗn hợp trứng và nặn thành 8 chiếc bánh cua chặt bằng cách dùng cốc đo 1/3 chén.

3

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa đến vừa cao. Chiên các chiếc bánh cua, cẩn thận lật một lần, cho đến khi vàng nâu (khoảng 3 phút mỗi mặt). Để ráo trên đĩa có lót khăn giấy.

4

Dùng ngay với các múi chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

433

Calo

  • 27g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 31g
    Chất béo

💡 Mẹo

Giữ các chiếc bánh cua chặt để chúng không bị vỡ trong khi chiên.Sử dụng thịt cua tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Bảo quản bánh cua trong tủ lạnh tối đa 8 giờ trước khi chiên để giúp chúng cứng lại.Kết hợp với salad xanh tươi hoặc rau nướng để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.