CookPal AI
recipe image

Bột bắp hoàn hảo

Chi phí $4.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 💧 4 cốc nước
    • 🧂 1 thìa cà phê muối tinh
    • 1 cốc bột bắp

  • Cải thiện hương vị

    • 🧈 3 thìa bơ, chia làm nhiều phần
    • 🧀 ½ cốc phô mai Parmigiano-Reggiano bào tươi, thêm một ít để trang trí

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun sôi nước và muối trong một nồi lớn; đổ từ từ bột bắp vào nước đang sôi, khuấy liên tục cho đến khi không còn cục nào.

3

Giảm nhiệt độ xuống thấp và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên cho đến khi bột bắp bắt đầu đặc lại, khoảng 5 phút. Đậy nắp và nấu trong 30 phút, khuấy mỗi 5 đến 6 phút một lần.

4

Tắt bếp và nhẹ nhàng khuấy 2 thìa bơ vào bột bắp cho đến khi bơ tan chảy một phần; trộn 1/2 cốc phô mai Parmigiano-Reggiano vào bột bắp cho đến khi phô mai tan chảy.

5

Đậy nắp và để yên trong 5 phút để đặc lại.

6

Khuấy bột bắp và chuyển ra một bát phục vụ. Phủ lên trên 1 thìa bơ còn lại và khoảng 1 thìa phô mai Parmigiano-Reggiano bào tươi để trang trí.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

291

Calo

  • 9g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nước dùng gà thay vì nước để có hương vị đậm đà hơn.Khuấy liên tục khi thêm bột bắp để tránh vón cục.Phục vụ cùng thịt hoặc ragu nấm sốt để có bữa ăn hoàn chỉnh.Bảo quản phần thừa trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Hâm nóng với một chút nước để làm lỏng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.