CookPal AI
recipe image

Bít tết Porterhouse Hoàn Hảo

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 20 ounces thịt thăn

  • Dầu và Gia vị

    • 1 thìa cà phê dầu ô liu
    • 1 thìa canh chất làm mềm thịt
    • 1 thìa cà phê gia vị ướp thịt

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đặt miếng thịt lên đĩa; phủ dầu ô liu, xoa với chất làm mềm, sau đó nhẹ nhàng xoa với gia vị ướp thịt. Bọc bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong 20 phút.

3

Trong khi đó, làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Khi nóng, phết nhẹ dầu lên vỉ.

4

Nướng thịt trên vỉ đã được làm nóng cho đến khi nóng, hơi hồng ở giữa và bắt đầu săn lại, 3 đến 5 phút mỗi mặt. Nhiệt kế đọc tức thời cắm vào giữa miếng thịt nên hiển thị 140 độ F (60 độ C) đối với mức chín vừa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

461

Calo

  • 27g
    Protein
  • 0g
    Carbohydrate
  • 37g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để thịt nghỉ với gia vị cải thiện hương vị và độ mềm.Sử dụng nhiệt kế đọc tức thời để đảm bảo độ chín hoàn hảo.Phết một lớp dầu nhẹ lên vỉ nướng giúp ngăn ngừa dính.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.