CookPal AI
recipe image

Bánh quy quả hồng

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 36 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 2 quả hồng chín, nghiền nhuyễn

  • Thành phần khô

    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • ½ thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê đinh hương xay
    • ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu xay
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Chất tạo ngọt & chất béo

    • 1 cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ

  • Trứng

    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Thêm vào

    • 1 cốc nho khô
    • 1 cốc quả óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (180°C). Bôi trơn khay bánh quy.

2

Đặt thịt quả hồng vào một bát nhỏ; khuấy đều với bột nở cho đến khi tan và để riêng. Rây bột mì, quế, đinh hương, hạt nhục đậu khấu và muối vào một bát lớn; để riêng.

3

Đánh đường và bơ bằng máy đánh trứng trong một bát lớn khác cho đến khi mịn. Đánh thêm trứng và hỗn hợp quả hồng.

4

Thêm hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi vừa kết hợp. Trộn nho khô và quả óc chó.

5

Đổ từng muỗng bột cách nhau 2 inch lên các khay nướng đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các cạnh vàng, khoảng 15 phút.

7

Làm nguội trên khay nướng trong thời gian ngắn trước khi lấy ra để trên giá dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

105

Calo

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng quả hồng chín để đảm bảo kết cấu ngọt ngào, mềm mịn cho bánh quy.Thay thế quả óc chó bằng hạt hồ đào để có hương vị thơm ngon hơi khác biệt.Làm lạnh bột trong 15 phút nếu cảm thấy quá dính trước khi múc lên khay bánh quy.Lót khay nướng bằng giấy da để dễ dàng vệ sinh.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ chúng ẩm và tươi lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.