Ớt Jalapeño Ngâm Chua
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 48 Số suất
- $5
Ớt Jalapeño Ngâm Chua
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 48 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Dung dịch ngâm
- 1 cốc giấm
- 💧 1 cốc nước
- 🍬 2 thìa đường trắng
- 🧂 1 thìa muối
- 🧄 2 tép tỏi, nghiền nát
Nguyên liệu chính
- 0,45 kg ớt jalapeño, thái lát mỏng
BƯỚC
Trộn giấm, nước, đường, muối và tỏi trong một nồi trên lửa vừa đến cao. Đun sôi, khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết. Tắt bếp.
Khuấy ớt jalapeño vào nồi. Để yên cho đến khi hơi nguội, khoảng 15 phút.
Chuyển ớt jalapeño vào một lọ thủy tinh đã khử trùng. Đổ dung dịch ngâm vào để ngập. Để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút. Đậy kín lọ và bảo quản trong tủ lạnh.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
5
Calo
- 0gProtein
- 1gCarbohydrate
- 0gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng ớt jalapeño tươi và chắc để có kết cấu tốt nhất.Đeo găng tay khi xử lý ớt jalapeño để tránh kích ứng từ capsaicin.Ớt jalapeño ngâm chua này rất tuyệt khi dùng làm topping cho tacos, nachos hoặc bánh mì.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.